Aal geräuchert Räucheraal

Unser Kalter Räucheraal wird von unserem Räucher Meister täglich frisch geräuchert

Wir räuchern ausschließlich frische Aale, die kurz vor dem Räuchern erst geschlachtet wurden und garantiert nicht gefrostet waren! Die Aale werden nach alt überliefertem Rezept mehrere Stunden gesalzen und dann zum Räuchern aufgespießt. Top Qualität - von unserem Räuchermeister täglich frisch geräuchert.

Unser Räucheraal hat ein sehr feines festes Fleisch. Er ist mit einer frischen Scheibe Schwarzbrot eine Köstlichkeit, die auf Ihrem Abendbrottisch oder bei Ihrer Feierlichkeit auf keinen Fall fehlen sollte. Fisch ist ein Naturprodukt. Daher unterscheiden sich die einzelnen Fische in Größe und Gewicht.

Lat. Bezeichnung: Anguilla anguilla
Herkunftsland: Holland in Aquakultur

Nährwerte pro 100g: 290kcal / 1217kJ / 15,7g Eiweiß / 25,6g Fett.

Weitere aktuelle Informationen zum Aal finden Sie beim Fischinformationszentrum e.V.(www.fischinfo.de).

Den Aal versenden wir aromafrisch "vakuum-verpackt" mit einer Mindesthaltbarkeit von ca. 10 Tagen!
Fisch ist ein Naturprodukt. Daher unterscheiden sich die einzelnen Fische in Größe und Gewicht. Wir versuchen das Stückgewicht des Aals so genau wie möglich zu treffen, falls die Größe nicht lieferbar sein sollte, nehmen wir den Größtmöglichen und legen wir ein Mittelstück des Aals in Höhe des Differenzgewichtes Ihrer Bestellung bei!